Muffiny kakaowe z czekoladową niespodzianką.

Przepisu na muffiny na moim blogu jeszcze nie było, chodź ta forma słodkości w moim domu pojawia się najczęściej. 

Postanowiłam, więc to nadrobić. 
Dziś muffiny z niespodzianką w środku. ツ
W zależności od nastroju i fantazji, zawartość babeczek się zmienia.
Mogą się tam pojawić wiśnie, śliwki, krówki czy tak jak u mnie - mleczna czekolada.
Wszystko wedle upodobań. =)

Zapraszam po przepis. ツ



Składniki:

• 1/2 szklanki cukru
• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 3 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka oleju
• 1 jajko

Przygotowanie:
Do jednej miski wsypujemy przesianą przez sito mąkę oraz resztę suchych składników, a następnie mieszamy.
Do drugiej miski wlewamy składniki mokre i mieszamy trzepaczką tak, aby składniki się ze sobą połączyły.
Następnie składniki suche dodajemy do mokrych i dokładnie mieszamy trzepaczką rózgową, do momentu uzyskania jednolitej masy.
Do papilotek na muffiny nakładamy po 1 łyżce ciasta, następnie dodajemy niespodziankę (u Nas to była kostka mlecznej czekolady), i przykrywamy kolejną porcją ciasta. 
Blachę z przygotowanymi do upieczenia babeczkami, wkładamy do pieca nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.

I gotowe. シ